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A PRANZO CON GLI AZZURRI
Di: Giulio Socci
 
La giornata degli atleti convocati al nostro collegiale
azzurrabili di Muay Thai era cominciata la mattina alle 10,30 in
punto… con un breve riscaldamento che ha preceduto una prima seduta
di allenamento, con la misurazione del loro stato di forma
attraverso la somministrazione di alcuni test coindizionali.
Terminata la prima parte degli allenamenti, una bella doccia calda
presso lo stadio di Atletica e poi di corsa al ristorante del tennis
club, proprio accanto al campo-scuola e dove Federico Fragale
(organizzatore dell’intero evento) aveva pensato di predisporre ed
offrire il pranzo agli atleti azzurri e loro accompagnatori.
Si… proprio così, Federico Fragale, aveva pensato tra le tante
altre cose, per questo collegiale degli azzurri FIKB di Muay Thai,
anche ad offrire il pranzo a tutti loro ed anche agli
accompagnatori… ben poca cosa, ma che a suo avviso serve a farli
sentire almeno considerati in qualche modo per i grandi sacrifici
che fanno. In un primo tempo aveva addirittura pensato di farlo
durare ben due giorni offrendo loro anche il pernotto e tutti i
pasti, ma poi a causa degli impegni vincolanti dei ragazzi, di Diego
e quelli sopraggiunti con il cambio data e gli altri impegni della
sua scuola in quel week-end, aveva ripiegato per l’effettuazione in
un solo giorno e quindi l’incombenza a suo carico restava per il
solo pranzo… pranzo che però ha ritenuto giusto di offrire
volentieri anche a tutti i loro entusiasti accompagnatori… 20
persone in totale.
 
Questo, era stato appositamente previsto per gli atleti che
sarebbero intervenuti al collegiale e quindi doveva tener conto
degli impegni psico-fisici prima e dopo il pasto. Così,
consultandosi con il D.T.N. e soprattutto con il nutrizionista della
squadra, aveva deciso come al solito, per un pasto semplice e
digeribile, ma energetico per i ragazzi. Gli Azzurri convocati da
Diego Calzolari avrebbero infatti dovuto continuare gli allenamenti
anche nel pomeriggio, per completare i vari test e le verifiche
previste nel loro programma di allenamento. Ecco quindi che tra gli
alimenti proposti era stato deciso di offrire a questi ragazzi, un
primo piatto di pasta al pomodoro (velocissimo da digerire) ed un
secondo (magro e proteico) composto da pollo e contorno di insalata
verde.
 
La pasta al pomodoro infatti, risulta essere un alimento assai
digeribile oltre che ricco di carboidrati dovuto alle specifiche
caratteristiche organoelettriche. Anche il basso contenuto di grassi
(quasi inesistente) contribuisce alla sua digeribilità. In questo
alimento risultano scarse le proteine, che però quelle presenti sono
ben bilanciate per il regolare metabolismo umano.
 
Il pollo invece è stato scelto per il suo alto contenuto proteico
e povero di grassi. Infatti, il pollame risulta avere ha una
quantità di grassi estremamente bassa, mentre i suoi contenuti
proteici sono decisamente alti, tanto da renderne consigliabile
l'uso anche in attività sportive. Queste carni hanno un minore
contenuto di colesterolo rispetto alle carni rosse ed una buona
composizione di acidi grassi insaturi. Il pollame inoltre, contiene
anche una serie di minerali indispensabili al corretto funzionamento
del nostro organismo. Il tutto accompagnato con della buonissima e
naturale… acqua da tavola. Vino d frittura di mare per i non atleti
o accompagnatori e caffè finale per tutti.
Un pranzo fatto su misura per gli atleti azzurri quindi,
apportando tutti i nutrienti necessari ma non appesantendoli troppo,
per consentirgli di proseguire l’intensa giornata di allenamento che
deve ancora concludersi. Ci fa compagnia a tavola anche il nostro
Vittorio Caselli, iniziando il servizio fotografico che state
vedendo nell’articolo.
 
Federico Fragale invece, dato che Roberto rimane a tavola con la
squadra… ne fa le veci presentandosi al suo posto alle prime
premiazioni dei Campinati Italiani di Lotta FIJLKAM in svolgimento
al Palasport. Ormai la Scuola Fragale (soprattutto dopo l’edizione
di “PISAABBRACCIALSOPORT 2009”) è divenuta una vera e propria
istituzione sportiva cittadina e viene spesso invitata a presenziare
nelle premiazioni di ogni importante evento sportivo che vi si
svolga.
 
Alla fine del pranzo, un breve giro presso la struttura del
tennis club per iniziare meglio la digestione e tutto il gruppo
degli azzurri con i suoi Dirigenti, ripartiva per recarsi alla
Scuola Fragale e riprendere gli allenamenti pomeridiani. Come primo
impegno ed in attesa di completare la digestione… controllo del peso
e visita medica, in cui ogni atleta è stato sottoposto alla
valutazione ecografia da parte del dott. Marco Ceriani
(nutrizionista degli azzurri FIKB). Lezione di alimentazione con
vari semplici, ma importantissimi consigli circa il regime
alimentare da mantenere soprattutto per quei pochi che risultavano
di qualche kilo sopra il peso target.
In attesa che arrivasse come promessoci da Federico, il
Presidente del Consiglio Comunale a portare i saluti
dell’Amministrazione agli Azzurri di Muay Thai. |
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