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Alimentazione

Ultimamente si assiste sempre maggiormente ad un gran parlare sulle piante officinali, fitoterapia ed erboristeria in genere… Tant’è che questo crescente interesse ci ha indotto persino ad avere una rubrica fissa nella nostra rivista. Ma vediamo brevemente e con l’aiuto della nostra esperta redazionale di che cosa si tratta.

Conoscere le Piante Officinali

Di: Bellomini Alessia
(Erboristeria Fior di Luce  - Via Perugia 1/C 56126 Pisa)

Che cosa è la Fitoterapia ?

Il termine fitoterapia deriva dal greco ed indica la terapia che si avvale delle piante medicinali. L’uso delle erbe per curare la salute dell’uomo è molto antica. La scoperta che molte piante utilizzate nell’alimentazione per il loro gusto gradevole e per le loro proprietà nutritive (come ad esempio la salvia, l’aglio, la carota, il rosmarino, l’anice ecc.) potessero avere effetti benefici sull’organismo, soprattutto quando la salute poteva essere compromessa, portò già durante l’ottavo secolo alla comparsa dei primi giardini con erbe officinali. Col tempo si sono conosciute numerose altre specie utili per affrontare i malesseri di ogni giorno e soddisfare un approccio naturale ed equilibrato alla salute. 

Nel 2002 è uscita l'XI edizione della Farmacopea Italiana che, insieme alla Farmacopea Europea, rappresenta adesso il testo ufficiale di raccolta di tutte le preparazioni farmaceutiche.

Nell'edizione Italiana, è stato dato ampio risalto alle preparazioni vegetali. Accanto alla parte che descrive i Metodi Generali Usati in Farmacognosia - nel quale si definiscono criteri, metodologie e controlli di qualità delle droghe vegetali e delle loro preparazioni - sono presenti, in numero maggiore rispetto all’edizione precedente, Monografie relative a piante medicinali e Preparazioni Farmaceutiche Speciali. La F.U ., con il presente volume, si è arricchita dando un contributo alla valorizzazione delle risorse naturali e tradizionali di cui si è voluto codificare la qualità.

La fitoterapia è una pratica terapeutica che si avvale di prodotti le cui sostanze attive sono costituite esclusivamente da una droga o da una preparazione vegetale. Le sostanze attive vegetali sono da considerare miscele complesse di composti chimici (fitocomplessi) ognuno con attività biologiche individuali che possono anche interagire fra di loro dando un’azione farmacologica che è diversa da quella di ciascuno dei singoli composti che lo costituiscono.

Lo scopo di questa rubrica sarà  guidare il lettore alla conoscenza delle proprietà delle principali specie vegetali e del loro corretto uso che, se unito ad una depurazione profonda dell’organismo, può portare ad un riequilibrio psicofisico generale.

E’ tuttavia necessario precisare che l’utilizzo delle erbe può essere sicuro ed efficace solo se fatto in maniera sensata, nelle dovute circostanze e con la conoscenza delle sue possibili controindicazioni.

Sempre necessaria è naturalmente… la guida di un professionista.

Per richiedere maggiori chiarimenti o per suggerire nuovi ed interessanti temi da trattare, inerenti la sua attività professionale di erborista:

e. mail: postmaster@bellomialessia123.191.it


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