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LA LEZIONE DEL NUTRIZIONISTA
Di: Giulio Socci
 
La presenza del nutrizionista degli
azzurri… è una particolarità esclusiva del Settore Muay Thai della
FIKB, dovuta soprattutto alla stimata conoscenza del D.T.N. Diego
Calzolari con il dott. Marco Ceriani ed alla grande passione nutrita
da quest’ultimo, nei confronti della Muay Thai.
 
Il dott. Ceriani infatti, non solo è
una appassionato praticante di Muay Thai presso la DE GYM milanese
di Diego, ma è anche un arbitro-giudice federale della disciplina
sportiva, formatosi alla Scuola Arbitrale Fragale nei due week end
di corso effettuato l’anno passato e che ha prestato la sua opera
nell’ultima fantastica edizione dei Campionati Italiani a Pisa.
 
E’ inoltre stato inserito dai due
Dirigenti del Settore nella Commissione Tecnica dell’organico
Federale Nazionale, con la mansione appunto di seguire la nutrizione
delle squadra azzurra di Muay Thai nella necessaria e delicata
preparazione agli appuntamenti più importanti, come appunto questo
che stavamo svolgendo.
 
Come già detto in altri articoli,
ormai possiamo dire che le conoscenze tecniche della Muay Thai, nel
suo allenamento, nelle tattiche e strategie migliori da adottare
ecc… si è andato sempre più omogeneizzando con le tante esperienze
fatte nel corso degli anni e adesso sono le più piccole, ma
importantissime cose quindi, a poter fare la differenza sostanziale.
 
Non fa certo eccezione la possibilità
di mantenere un regime alimentare corretto e consono alla massima
prestazione che l’atleta deve rendere, proprio per questo quindi,
nel corso del collegiale azzurrabili era stata prevista una lezione
sulla nutrizione ottimale da mantenere durante la preparazione,
nello spazio della permanenza in Thailandia e soprattutto prima e
dopo i match che gli azzurri dovranno sostenere.
 
Gli organizzatori avevano giustamente
preparato un apposito spazio nella sala boxe della Scuola Fragale ed
intelligentemente stabilito di dar corso alla lezione teorica,
subito dopo il pranzo, per continuare e terminare la digestione del
pasto… in attesa di riprendere l’importante allenamento collegiale,
nel pomeriggio.
 
Apre la lezione teorica proprio Diego
Calzolari che, precisa a tutti come la trasferta nella terra del
Siam non sia certo una vacanza, ma un importante impegno per ognuno
di loro nei confronti della Federazione di appartenenza. Tiene molto
a precisare che vorrà vedere una squadra sempre e continuamente
unita e coesa, con tutti i suoi membri continuamente protesi ed
impegnati a fare gli interessi della squadra tutta e non del
singolo.
 
Proprio per questo, dichiara che non
saranno tollerati comportamenti egoistici o menefreghistici. Anche
quando malauguratamente uno di essi potesse uscire al primo turno…
non potrà certo abbandonarsi allo svago turistico, ma dovrà sempre
tenere ben presente che la squadra continua ad aver bisogno di lui
come supporter, e per ogni altra evenienza possa improvvisamente
capitare. Come per esempio aiutare il D.T.N. a far effettuare i
consueti riscaldamenti e preparazioni pre-match.
 
Precisa che ha chiesto alla
Presidenza Federale di poter portare la squadra in Thailandia una
settimana prima per acclimatarsi, molto probabilmente questo avverrà
presso il Pattaya Kombat Village di Pattaya, gestito dall’italiano
Cristian Daghio, dove potrà ultimare nei migliori dei modi la
propria preparazione specifica.
 
La squadra quest’anno avrà parecchi
componenti e sarà difficile che soltanto lui possa riuscire ad
esaudire i bisogni di tutti. Inoltre nel periodo dovrà occuparsi di
seguire tutti i ragazzi ogni giorno per il peso e negli allenamenti
quotidiani di coloro che non effettuano combattimento in quel
giorno. Roberto Fragale sarà impegnato nello scoprire il prima
possibile i soliti e vari cambiamenti dell’ultimora nelle tabelle di
marcia dei Campionati (una normale consuetudine in Thailandia) oltre
che in varie incombenze politiche e quindi si dovrà giocoforza
chiedere e contare sull’aiuto di tutti. Informa che chiederà alla
Federazione di poter avere l’assistenza sul campo del nutrizionista,
ma che in caso contrario i consigli che adesso il dott. Ceriani gli
darà, ci risulteranno molto utili. Così facendo passa la parola
all’amico e collaboratore Marco Ceriani.
 
Questo illustra brevemente il tipo di
resistenza specifica da costruire e migliorare e naturalmente anche
il tipo di alimentazione preferibile da utilizzare per ottimizzarla.
Gli eventuali, più indicati e migliori reidratanti ed integratori
salini… eventuali soluzioni a particolari problemi che il
cambiamento di fuso e clima potrebbero apportare e come risolverli…
ma soprattutto come tentare di evitarli.
 
Non ha mancato dal mettere in guardia
e sconsigliare gli atleti dall’uso di sostanze “pseudo-miracolose”
che potrebbero incautamente proporgli gli amici, precisando che nel
caso in cui qualcuno di essi prendesse già qualcosa di specifico o
ricorrente… di informarlo sul tipo e marca dell’integratore. Mette
in guardia per la possibilità di doversi giustamente sottoporre ad
eventuali esami anti-doping e quindi prega di non avere
comportamenti che potrebbero mettere in serio imbarazzo
“diplomatico” l’intera delegazione italiana e la Federazione tutta.
 
Se qualcuno di loro durante la sua
permanenza avrà bisogno di prendere qualsiasi tipo di medicinale,
deve immediatamente informarne lui o il D.T.N. che si comporterà di
conseguenza secondo le regole del buon senso e quindi avvertirà e
consulterà il medico di servizio dei Campionati sulla sua
regolarità, per averne il preciso permesso nell’assunzione.
 
Nel caso in cui lui non possa
presenziare ai campionati, i ragazzi avranno un kit giornaliero di
integratori nutrizionali, fornitogli dalla ditta FAST&UP, ditta
sponsorizzante la Federazione Italiana Kickboxing. Consegnerà loro
alcune bustine di aminoacidi effervescenti affinché li possano
provare testandoli e riferendogli poi gli eventuali effetti. Spiega
quindi la necessità di non usare in gara nessun tipo di integratore
mai preso o provato, ma solo prodotti già testati in precedenza, per
non incorrere in fastidiosi quanto deleteri effetti collaterali che,
sebbene non certo gravi, ma pur sempre disorientanti la
concentrazione nel momento del combattimento.
 
Dopo alcune altre indicazioni da
mantenere, offre loro il proprio indirizzo email e addirittura il
proprio numero di cellulare per veloci e rapidi consulti in caso di
bisogno, nel dovere modificare la dieta raccomandata, dargli le
indicazioni di eventuali intolleranze di gusto o fisiche e ricevere
in ogni momento il consiglio medico più appropriato.
 
In ultimo poi, consegna loro un kit
di integratori della FAST&UP e regala loro un proprio libro sulla
nutrizione, dal titolo LA DIETA A COLORI… e termina il suo
intervento, augurandogli quindi un buon proseguimento del
collegiale, nell’allenamento pomeridiano.
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